ผู้แต่ง:สุรีย์วรรณ พันธ์นรา, Dr.Pornsri Chairatanayuth, Associate Professor, Dr.Pravee Vijchulata, Associate Professor, Dr.SOMJIT SURAPAT, Mr.Uthai Kantho, Associate Professor, วงศ์อนันต์ ณรงค์วาณิชการ,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งทิพย์ มาศเมธาทิพย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พจนา สีมันตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กุลวดี แก้วก่า, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วงศ์อนันต์ ณรงค์วาณิชการ
แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชากีฏวิทยา คณะเกษตร กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:กีฏวิทยาทางการแพทย์และสัตวแพทย์, แมลงศัตรูเคหสถานและชุมชน, แมลงเพื่อการบริโภค
ที่ทำงาน:ภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร คณะเกษตร กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:เคมีกลิ่นรสในอาหาร กระบวนการแปรรูปอาหาร, การทดสอบทางประสาทสัมผัสของอาหาร
ที่ทำงาน:ภาควิชาเกษตรกลวิธาน คณะเกษตร กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว, เทคโนโลยีการแปรรูป
ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน